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　　食品冷卻塔定期排污主要是指清理冷卻塔接水盤的淤泥、苔蘚以及腐蝕產物，減輕接水盤的自身重量，防止堵塞回水管道，減少循環水穢濁率，強化制冷效果。
　　有的人認為，食品冷卻塔的水質好壞沒關系，只要經常對塔體進行排污就可以，其實不然，排污只能暫時清理掉塔內障礙物，而冷卻塔填料和噴淋系統并沒有及時清理，填料和噴淋系統一旦發生堵塞，直接影響到降溫效果；所以循環水的好壞直接決定閉式冷卻塔的降溫效果和使用壽命。
　　對于使用地下水或者自來水為主的用戶，由于循環水介質硬度比較高，所以建議定期增加除垢劑等藥物，防止循環水的結垢；對于使用河水或者其他循環水的用戶，建議定期添加滅藻類的藥物，防止水藻、苔蘚的生長。
　　因此，食品冷卻塔排污的次數要根據循環水介質的好壞，要做到“勤檢查、勤保養、勤加藥”三勤原則，才能保障它的使用壽命和降溫效果。